semi di colza vs semi di ravizzone

[Piulux]

Ma i semi di colza sono una alternativa ai semi di ravizzone o sono due sinonimi dello stesso tipo di seme? Se sono diversi hanno più o meno lo stesso contenuto di grassi, proteine e fibre?

[Piulux]

Questa volta mi rispondo da solo siccome giustamente qualcuno del forum mi ha detto che posso informarmi anche in autonomia ecco quello che ho letto su colza e ravizzone: Il ravizzone (Brassica rapa subsp. campestris) è una pianta annuale o biennale simile alla colza della famiglia delleBrassicaceae. Viene coltivato nell'Europa centrale e settentrionalee, in Italia, principalmente nella Pianura Padana. Viene coltivato come erbaio primaverile ed autunnale. Se ne utilizzano i minuscoli semi, da cui si ricava un olio dai caratteri organolettici simili all'olio di colza. Il panello viene usato in zootecnia per l'alimentazione del bestiame. Le coltivazioni di ravizzone diventano molto appariscenti in fioritura (nella Pianura Padana durante il mese di aprile), quando si trasformano in distese di un giallo intenso di straordinaria vivacità.

Quindi secondo le mie ricerche la colza e il ravizzone sono molto simili e possono essere usati in alternativa tra di loro.

[leomoro]

i semi di ravizzone (cosi',quelli di colza) sono oggi geneticamente modificati. il ravizzone per uso umano ed animale appartiene alla varieta'doppio zero in cui acido euricico e glucosinalati sono stati ridotti al 2% con conseguente riduzione del livello di tossicita' e delle lesioni miocardiche letali (morte improvvisa dei cantori gia al 2 anno di vita). Quantita' alte e prolungate non giovano cmq alla salute.